EdTech інформаційного забезпечення дослідження якості агропродукції в Україні

Анотація

Метою статті є аналіз інформаційного забезпечення дослідження якості ріпаку в Україні, включаючи динаміку експорту, проблеми з інформацією, формування системи метаданих та оцінку стабільності врожайності для зміцнення експортних позицій. Кінцевою метою є обґрунтування заходів для зміцнення позицій України на світових ринках ріпаку шляхом підвищення якості та стабільності виробничих процесів. Методи: Використано методи системного та статистичного аналізу, зокрема дані UN Comtrade (2023) для експорту та Державної служби статистики (2000-2022) для врожайності. Ключовим інструментом статистичного аналізу стала методологія контрольних карт (зокрема, контрольні карти середнього (̅Х) та розмахів (R), що дозволила візуалізувати та оцінити стабільність процесу врожайності ріпаку, виявивши точки, які вийшли за межі статистичного контролю. Використання цієї методології є особливо цінним в умовах обмеженого доступу до інформації, спричиненого воєнним станом. Результати: Проведений аналіз світового ринку ріпаку за 2023 рік виявив, що Україна, посідаючи третє місце за обсягами експорту, має найнижчу середню вартість за кілограм продукції (0,3853 дол. США), що значно поступається цінам інших провідних експортерів, наприклад, Франції (0,8907 дол. США/кг). Це вказує на потенційні проблеми з якістю або маркетингом українського ріпаку. Дослідження також підтвердило відсутність уніфікованих структурних метаданих для товарної категорії "ріпак" у міжнародних стандартах ISO, що ускладнює стандартизацію та обмін інформацією. У відповідь на це було розроблено та представлено систему концептуальних метаданих, що включає ключові показники якості, такі як вміст глюкозинолатів та хлорофілу (згідно з ISO/TS 12788:2022). Застосування статистичних контрольних карт до даних врожайності ріпаку в Україні за 2000-2022 роки показало, що процес врожайності не перебуває у стані статистичного контролю, про що свідчить вихід окремих точок за встановлені контрольні межі. Це вказує на наявність особливих причин варіацій, які потребують детального обстеження та усунення. Висновки: Дослідження підкреслює критичну потребу в покращенні інформаційного забезпечення та контролю якості для стабілізації експортних позицій українського ріпаку. Методологія статистичних контрольних карт є ефективним інструментом моніторингу. Системні заходи, включаючи інвестиції в технології та відповідність міжнародним стандартам, є життєво важливими для забезпечення якості продукції та підвищення конкурентоспроможності на світовому ринку.